L’interaction et l’immersion au cœur d’une exposition gastronomique
La Cité internationale de la gastronomie réceptionne l’exposition Banquet jusqu’en novembre 2023. Cette exposition gastronomique décèle les secrets scientifiques qui se cachent derrière la cuisine, de manière ludique, immersive et interactive. Vrai ou faux ? Avec une pincée de sel, les blancs d’œufs montent mieux en neige. Mesdames, messieurs, cette affirmation est fausse ! Et si …
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